東京玩一夏~廚具烘培控天堂の合羽橋道具街

下午從日暮里駅回到東京市區,因為離晚上還有點時間,我們前往飯店附近位在淺草與上野之間,是烘焙愛好者、專業廚師最愛逛的一條街東京合羽橋道具街 kappabashi Street(かっぱ橋道具街)

合羽橋道具街位於淺草地區,交通方式如下:
※ 如果是以逛道具街為目標,交通可以直街搭乘東京地鐵銀座線到「田原町站」,出站後步行5分鐘到浅草通り跟合羽橋南入口的交叉口,看到超大型廚師人像在大樓新實洋食器店(ニイミ)的頂樓上,就是道具街南面入口囉!
※ 淺草仲見世通旁的傳法院通一直走,沿途都有「かっぱ橋道具街」的指標,超清楚!走到淺草今半餐廳旁的小巷子便是道具街的分支巷,往前走不遠處便是合羽橋道具街主幹道,看到路旁河童雕像就知道來到道具街囉!

若你去過大阪千日前道具街,你會發現合羽橋道具街比他更大,而且是大很多,簡直就是廚房用品大本營,食器、調理器具、甜點用具、廚房設備全部可找到非常的齊全,南北長達約 800 公尺的街道中,兩邊都有店家,約有 170 家廚具用品櫛比鄰次專賣店,最受外國觀光客青睞,有些店鋪還可以退稅喔。

各店鋪營業時間星期一 ~ 星期六約 09:00 ~ 17:00(有些到 18:00),週日只有部分店家營業。

整排販售廚具組,舉凡你看到過日本、歐洲、日式、西式及中式餐具、瓷器、漆器,以及製作日式及西式點心和麵包的機器、廚房設備及器具、食品材料及包裝用品等,通通都有販售,要全部都逛完,一整天都不夠用啊!每一家的店舖其實不會很大,但只要你是廚具控必逛且會失心瘋的朝聖地。

在麻麻挖寶過程中,貓仔外其中一家店舖外面看到老中青三代的營業用剉冰機耶,從手揺式到電控式都有,哈!這個叫做歷經世代交替的歲月痕跡嗎?!

若你來到這邊不知道從何逛起的話,網路到有推薦幾家還不錯的商店提供給你參考:
風和里:販售純日式的木湯匙、木盤子、毛巾等等,有著濃濃的和風味的食器。
淺井商店:各種甜點製菓器具。
吉田菓子道具店:許多烘焙迷必訪買烘焙道具器材的地方。

我們走到道具街大約正中間的位置時,看到整間店擺滿了都是盤子、瓷碗,這是間賣日本瓷器品牌「小松屋」,有夠壯觀啊!(背著包包進去真的要非常的小心 … 哈)

合羽橋道具街另一個吸引人之處,就是食物模型專賣店,這些專賣店都集中在其中一側的街道,櫥窗外展示的這些食物模型都非常的精緻,超像真的,讓人垂涎欲滴 … 這個比較屬於營業用範圍,像我們一般家用的就單純參觀參觀。

生猛海鮮也有耶 … 也太像了吧 …

每一家食物模型專賣店做的 1:1 食物模型真的都好精緻,還有提供給觀光客購買的縮小版食品吊飾、鑰匙圈等,想帶些特別的紀念品,也是不錯的選擇喔。

小小葉 … 你是肚子餓了吼…

貓仔順便提一下合羽橋道具街歷史,而且還跟河童有關喔:
合羽橋道具街起源於 1912 年左右,一開始是商人在合羽橋販售二手農具和生活用品,二次大戰後,合羽橋附近開始集結販售餐飲器材的商店,最後成一條商店街!路上會看到類似像河童的裝置藝術或是圖像、雕像的原因?因為「合羽」的發音正好跟河童一樣,所以這裡也被稱為河童道具街!也有另外一說是合羽橋會出現河童,也有河童幫忙打工賣廚具的傳說,因此當地商街的振興單位就結合兩者把河童當商街的守護神!當然河童就成了這裡的最佳代言人啦,的店家也紛紛以河童形象做自家店的招財吉祥物!

好囉,簡單的介紹到這邊,我們大概閒晃閒晃把一圈繞完了,麻麻簡單的只買了幾個小餐具,推薦喜歡烘焙和食器朋友一定要來逛逛(要小心行李重量 … 呵呵)。

另外插花一下,這兩年日本郵便局推出台日都很夯的商品龍貓購物袋,我們本來以為要到比較偏僻、郊區的區域才買的到,結果剛到日本跑了足立、凌瀨、谷千的郵便局都是 … 完販、完售、品切 … 不然就是剩下最小的那款!結果我們回到淺草田原町駅出站時,看到浅草郵便局想說進去碰碰運氣,沒想到貨源充足耶。

龍貓購物袋三款都給他買到囉!若苦無買不到的朋友可以試試看!(麻麻開心的哩 …)

 

東京合羽橋道具街 kappabashi Street(かっぱ橋道具街)
地點:東京都台東區西淺草~松谷(距離淺草寺約 1KM,徒步約 10 分可以抵達)
營業時間:大部分商店 09:00~17:00
官網:http://www.kappabashi.or.jp/
店鋪資訊:http://www.kappabashi.or.jp/link/link_shop.html

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