神奈川小旅行~橫濱日清杯麵博物館巡禮(三)~NOOD BAZAAR 麵條街一嚐八國美食 & 了解安藤百福歷史發明泡麵的一生

開心的結束雞湯拉麵工廠的 DIY 後正好是中午時刻,我們繼續上來到四樓「NOOD BAZAAR 麵條街來解決,是間共有八間各種國家不同風格的美食街,我們來進去看看探探囉!

排隊入場進去(會控管人數,所以進去不用擔心沒有位子坐),裡面昏暗感覺很像東南亞夜市風,這裡匯集了 8 個國家的風格麵食,除了日清雞湯拉麵 ¥150,其他麵食大概均一價只要 ¥300 左右。
選擇想要吃的攤位投幣購買食券,每個攤位都很有各國復古的風格,就連食劵機都看起來很有味道 … 先來個冷冷吃又彈牙的韓國冷麵,夏天炎熱天氣當然先來清涼一下。韓國冷麵裡有小黃瓜、酸辣泡菜添加了許多口感,清涼又很對味。

越南的河粉,裡面放入大量的牛肉灑上香菜,加上酸甜酸甜的湯頭很特別也很不錯吃。

中國蘭州牛肉拉麵,濃郁湯頭搭配軟嫩的牛肉,口味頗重卻不失純正的中國風味,好吃!店門口外面還擺上中國當地的特產飲料和裝飾,很有趣也很有味道。
當然自家元祖雞湯拉麵是不能放過的啦!香甜的雞湯泡麵帶著軟嫩的叉燒非常的唰嘴,難怪很多朋友都要帶上好幾包甚至一兩箱回台灣享用 …
每個攤位的廚房與調味料煮出道道地地的當地美食麵條料理,好像是一次逛八個國家的特色美食展覽般,讓人目不暇給。這不只是泡麵博物館,更是多國特色美食博覽會。

NOOD BAZAAR 麵條街門口還有泰國專屬的 TUK TUK 嘟嘟車展示,可以提供拍照,呵呵 ~ 真的充分表現了東南亞的風格美食街。

麵條街隔壁的另一個區域「合味道遊樂區」,這是個付費的遊樂區,聽說是可以讓孩子體驗被做成泡麵的過程 … (噗嗤 …),不過限定 3 歲以上、小學生以下、90 公分以上,門票 ¥300,可以玩 25 分鐘。
不過假日人潮是很可怕的喔!且因為遊客太多有限制進入時段 … 若時間足夠又帶著小朋友的話可以安排體驗玩玩。我們光看人潮和等待的時間就直接 … 放棄。

在 4 樓這層有個戶外平台,也能夠欣賞到橫濱的港口海景喔!一大片的觀景落地窗,並提供休息的座椅,可以讓你優閒的坐在這欣賞美麗的海景。

順著導引的樓梯下 2F 來到展示介紹各種主題的博物館,如「速食麵歷史方塊展覽區」,這一區擺放了超多全世界的泡麵。
非常壯觀的泡麵牆,展示著各國非常有特色泡麵,就連台灣的統一肉燥麵、韓國的辛拉麵都有喔。

二三十年前的種類還不多,越到近期花樣越來越多。

第一包就是那發明人安藤百福先生的雞味泡麵。

接著我們來到「安藤百福歷史廳」,充滿創業家精神的百福先生,原名吳百福(1910年3月5日~2007年1月5日),生於台灣嘉義縣朴子市,曾改良麵條,製成現代化的泡麵,並創辦日清食品株式會社,有「速食麵之父」之稱。

日清杯麵博物館,其實就是集合展示安藤百福先生在日本發光發熱的博物館,正式名稱為「安藤百福發明紀念館」喔。

安藤百福的經歷。很特別的是 1958 年發明世上第一個小雞泡麵(チキンラーメン),1971 年發明世上第一個杯麵,記載得很詳細。

歷史廳穿插了當時的時代背景及生動的插圖,雖然看不懂但還蠻有趣的。

利用錯覺產生大小不同比例的落差空間,小小葉突然變大了 …

接著是「創造思考廳」的展區,設置了不同的展示室讓遊客了解安藤百福先生的六個關鍵詞。如這片可以互動按下去會有小動畫產生,是小朋友很愛的互動式體驗牆。

發明東西不難,從日常生活中很多小細節都可以聯想,把相類似的東西放在一起,會激盪出很有意思的火花。

最後一個關鍵詞「永不放棄 NEVER GIVE UP!」是安藤百福先生的人生觀與座右銘。這些都是絕對不放棄而成功的人士,你認出那些人呢?百福的研究小屋」重現了他在大阪自宅中研發泡麵的場景,泡麵發明前每天都在屋子內埋首研究,做的非常精緻逼真,像是戶外的曬麵條,室內的油鍋等等。

角落的油鍋還會顯示出像真的炸麵時的影像及聲音呢,很有趣。

接著進入了一個小空間,使用投影的方式說明人類是如何實現從來沒有人實現過的創舉,如第一台飛機、第一台洗衣機等等。
回到一樓大門售票口間的小雞泡麵專賣店逛逛(突然發現出入口有個很大個杯麵模型 …),可以買到各種口味的泡麵,週邊商品也不少喔,小雞圖案的T恤、文具、鑰匙圈等等!因為後面還有很多天行程,所以只買了很特別的泡麵造型 TOMICA 小車車留作紀念。
日清杯麵博物館,真的是有得吃又有得玩,連大人都玩的津津有味。如果到橫濱來,絕對不要錯過這個好地方了,自己做的泡麵跟外面便利商店賣的一樣好吃啊,小朋友是超有成就感的。


日清杯麵博物館 合味道紀念館 橫濱 (安藤百福紀念館カ ップヌードルミュージアム)
地址:横浜市中区新港2-3-4
官網:http://www.cupnoodles-museum.jp/index.html
FB臉書:https://www.facebook.com/cupnoodles.museum.jp
營業時間:10:00 ~ 18:00(最後入館17:00)
館內各項費用:
門票:成人 ¥500、高中生以下免費。
雞湯拉麵工廠(チキンラーメンファクトリー)小學生 ¥300,國中生以上 ¥500。
我的合味道工場(マイカップヌードルファクトリー) ¥300。
合味道遊樂區(カップヌードルパーク)¥300,可以玩 25 分鐘。
(限定3歲以上、小學生以下、90公分以上)
交通:http://www.cupnoodles-museum.jp/chinese2/map/index.html
港灣未來線:在港灣未來站下車 步行約 8分鐘
港灣未來線:在馬車道站下車 步行約 8分鐘
JR、市營地鐵:在櫻木町站下車 步行約12分鐘

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