台北新店在地強推之人氣老店~山東餃子館
這是貓仔的親戚再一次聚會介紹的餐館，剛開始覺得很奇怪！聚餐為何是挑以麵食類的餃子館？上網查才發現這是當地人才知道這家「山東餃子館」的名氣（耶 … 我也是當地人內 …）
坐落在新店小碧潭捷運站旁的巷子裡，說真的沒人提起還真的不知道裡面有餐廳內！不過他的人氣真的很誇張，聽說用餐時間沒訂位可是吃不到的喔，且訂位還要接近一個月前才有機會（嗚嗚嗚 … 讓貓仔想到那個無緣的玻璃屋）
我們大約接近中午時間 11 點進入店內，用餐環境很寬廣，大約有兩個店面的空間，座位不少，幾乎都是以合菜式圓桌為主，但是生意真的非常好，每次來都是如此客滿的景象！
貓仔發現來此用餐的幾乎都是有年紀的顧客，聽說以經有一把歷史了！深受婆婆媽媽、公公伯伯等級的人物喜愛，由於附近是老一代豪宅區「中央新村」，住的都是老一輩有頭有臉的人物，如國大代表，裡面還有孔子後代的親筆提字呢！真的 … 是在地人才知道巷口美食 …
山東餃子館的菜單，供大家參考！除了有酸菜白肉鍋、水餃，其他皆以單點菜式為主！對 … 貓仔發現很多人推薦這家其實並不是餃子，而是他們的酸菜白肉鍋。
韭菜水餃，這家只有賣韭菜口味！不愛韭菜的朋友可能要斟酌一下！水餃十分好吃，外皮很薄很 Q ，且裡面的餡料非常多又實在，且這個水餃煮得剛剛好，咬下去裡面充滿了濃濃的湯汁！有韭菜味也伴隨著肉末的香甜味道！真的很不錯。
店家有提供醬料可以讓你在提些味道，不過水餃真的以經很夠味了。
蔥燒子排，淋在排骨的醬汁非常的濃郁，小小葉光這個醬汁就可以很快把整晚飯嗑光，排骨肉卻非常的軟嫩，讓貓仔嚇了一跳，一別以往那種非常有韌性口感的肋排！用筷子一切就斷了！煮個非常入味味道甜鹹甜鹹，有東坡肉的口感，但仍有點咬勁，還不錯！
塔香茄子，茄子口感很滑嫩，咬下去其中的茄肉不老很美味也很迷人！有微微的辣，增加了香氣卻不會嗆口。
叢林雞，這道菜其實貓仔沒去碰！麻麻說有點像泰式料理方式，味道很豐富，口味很重，稍鹹甚至重辣（這是貓仔一開始沒有去動他的原因）！屬於涼菜，搭配這樣般重調味的醬料，麻麻說剛吃起來實還蠻過癮爽口。
蠔油牛肉也不錯，與紅蘿蔔、冬瓜等食材燉煮出甜嫩的口感！牛肉很軟嫩，在上面灑上些許蔥段再次提了不少的味道，這道沒有這麼重口味，小朋友很愛。
山東餃子館單點的菜，都是屬於偏重口味，愛吃重口味的朋友會覺得非常的下飯，若不習慣的就會一直想要喝水 …
最後端上了這鍋，就是這家人氣最高的酸菜白肉鍋！讓人驚艷的傳統形式的火鍋（就是俗稱的炭鍋，中間有個圓圓的煙囪那種）上面放著滿滿的海鮮料理！讓人不得不被吸引住。
裡頭的海鮮食材真的超豐富，蝦子、蚵仔、蛤蜊 … 等等，竟然還有螃蟹都現身鍋中！
另外還有提供一小盤的酸菜白肉鍋的火鍋料，炸肉丸子和凍豆腐。
火鍋熬煮食材一段時間，店員會來把另外的火鍋料放進去，並且將食材重新翻煮一下！讓所有食材都會吸收著酸菜和白肉的味道。
滿滿火鍋料裡，貓仔先嚐到的是炸肉丸子！（這是眾多打著酸菜白肉鍋店家一定會推的食材），在鍋中煮透之後，肉丸粉嫩，外皮帶點點酥脆，包覆著碎肉卻有著香甜的肉汁口感！還不錯吃。
蝦子部分，吃起來是新鮮的，肉質相當有彈性。
蚵仔和蛤蜊，因為是新鮮的食材，肉質很有彈性，沒有腥味，店家處理也都很好，但可能已經煮了一段時間，食材湯汁已經豁在酸菜白肉湯裡面，單吃事會比較單調，所以建議酸菜白肉一起吃！口感會更好些。
最後來提一下酸菜鍋湯頭的部分，因為已經經過長時間的熬煮，所以變得相當入味，不過卻沒想到他的酸菜口感非常的明顯，甚至蓋過了其他的食材，貓仔覺得可惜的是反而沒有嘗到滿滿海鮮提出的鮮味，整鍋的湯卻是非常濃郁的酸味！像是加了醋的酸 … 貓仔已經是熱愛重口味的饕客，但這湯頭真的很難一飲而盡，也許這家的酸菜白肉鍋與眾不同的是以鍋內的食材為主，湯汁的部分是提味為主。
白肉肉片稍薄，嘗起來肉質 Q 彈不死硬，熬煮這麼久還有這樣口感，真的不錯！因為就如前面湯頭提到的部分，肉汁流入在湯汁裡面，建議和酸菜一起吃，會比較有味道。
難得新店巷弄中還有這樣道地的餐廳，很不一樣的體驗，菜色大多都為重口味、比較下飯的料理！雖然酸菜白肉鍋的口感有點與貓仔想的不太一樣！但仍然非常推薦，另外貓仔非常推薦他們家的水餃！超嫩超 Q 超好吃，總之整體表現都還不錯，很適合家庭、朋友的聚會。
山東餃子館
地址：新北市新店區中央路133巷19號
電話：02-2219-3541
營業時間： 11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 20:30
它的水餃真的好吃呀~~~(流口水中)